電子鼻又稱氣味指紋分析儀，是一種由多重交互敏感傳感器陣列、精密的信號(hào)采集系統(tǒng)、基于模式.識(shí)別的數(shù)據(jù)處理方法構(gòu)成的現(xiàn)代化智能感官分析檢測(cè)儀器。當(dāng)一種或多種風(fēng)味物質(zhì)經(jīng)過(guò)電子鼻時(shí)，該風(fēng)味物質(zhì)的“氣味指紋”可以被傳感器感知并經(jīng)過(guò)特定的模式識(shí)別算法提取，用以區(qū)分和辨識(shí)不同樣品的品質(zhì)特征。

SmartNose

電子鼻又稱氣味指紋分析儀，是一種由多重交互敏感傳感器陣列、精密的信號(hào)采集系統(tǒng)、基于模式.識(shí)別的數(shù)據(jù)處理方法構(gòu)成的現(xiàn)代化智能感官分析檢測(cè)儀器。當(dāng)一種或多種風(fēng)味物質(zhì)經(jīng)過(guò)電子鼻時(shí)，該風(fēng)味物質(zhì)的“氣味指紋”可以被傳感器感知并經(jīng)過(guò)特定的模式識(shí)別算法提取，用以區(qū)分和辨識(shí)不同樣品的品質(zhì)特征。

應(yīng)用領(lǐng)域

1.食品:酒類、飲料、茶葉、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、禽肉蛋制品、蜂產(chǎn)品、食用油、糧食貯存、
果蔬及加工產(chǎn)品、乳及乳制品、調(diào)味料及發(fā)酵食品、各種湯料、香精香料、保健食品等。
2.制藥:中藥原料鑒別、中藥飲片品質(zhì)控制、西藥配方、氣味分析等。
3.煙草:各種藥草的產(chǎn)地、等級(jí)、品種判斷、成品煙煙氣分析。
4.化工:化妝品、化工原料等品質(zhì)及工藝控制等。
5.環(huán)境:惡臭污染、氣體泄漏、污水氣味監(jiān)控和現(xiàn)場(chǎng)檢查。
6.醫(yī)療診斷:通過(guò)病人呼出氣體檢查響應(yīng)疾病、腫瘤篩查、消化功能等。

優(yōu)勢(shì)特征

1.前處理簡(jiǎn)單，氣體直接進(jìn)樣。
2.14個(gè)高溫氧化物傳感器陣列，壽命長(zhǎng)、響應(yīng)快。
3.獲取特征值信息豐富，通用性強(qiáng)，適合各種有交互影響的復(fù)雜氣味感官分析。
4.外接空氣源，內(nèi)置定量環(huán)，隔絕外界氣味干擾，特征信息獲取手段更豐富。
5.傳感器獨(dú)立配置控制，維護(hù)方便。
6.可配置自動(dòng)進(jìn)樣器實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)進(jìn)樣檢測(cè)。
7.可進(jìn)行樣品整體品質(zhì)差異的區(qū)分檢驗(yàn)(PCA)、原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品以及品牌產(chǎn)品真?zhèn)伪孀R(shí)
( SIMCA、PLS-DA)、產(chǎn)品品質(zhì)等級(jí)評(píng)定(DFA)、樣品感官屬性以及理化指標(biāo)的快
速反演(PLS)、產(chǎn)品的貨架時(shí)間的評(píng)價(jià)(PCA、PLS)等。
 

案例演示
 

生姜產(chǎn)地辨識(shí)模型	乳制品等級(jí)辨別預(yù)測(cè)模型

豬肉新鮮度辨識(shí)預(yù)測(cè)模型

空氣異味強(qiáng)度模型