預(yù)制菜龍蝦尾漂燙機采用SUS304不銹鋼制作蒸汽、電、燃氣可加熱方式：溫度、速度可根據(jù)工藝要求任意設(shè)定：設(shè)備操作運行平穩(wěn)，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，減少了勞動力。整機含有自動控溫裝置、加熱裝置、熱水儲存裝置等：該設(shè)備采用變頻傳動，輸送速度穩(wěn)定，實現(xiàn)了全自動連續(xù)生產(chǎn)的目的。
設(shè)備采用304不銹鋼制作，漂燙機有兩種加熱方式蒸汽加熱或電加熱兩種方式，漂燙設(shè)備可以抑酶護色并及時脫水冷卻，令果蔬保持原有的自然色澤。也同樣適用于海產(chǎn)品的漂燙，保持肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)流失少等特點。漂燙池內(nèi)達到設(shè)定溫度時自動關(guān)閉安全省電，漂燙預(yù)煮流水線適用于蔬菜水果，海鮮、菌類、肉類的預(yù)煮工藝，設(shè)備具有溫控性好，工作效率高，又能節(jié)省人工等特點。漂燙機配有氣動角座閥，設(shè)備運作時漂燙池內(nèi)溫度降低時會自動補充蒸汽加熱。
預(yù)制菜龍蝦尾漂燙機，上下均有網(wǎng)帶保證物料全部浸泡在漂燙池內(nèi)，設(shè)備配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動起來，池內(nèi)設(shè)有溫度傳感器控制水溫度均勻，漂燙池槽內(nèi)設(shè)有雙層保溫層以減少熱量的損失，保溫時間長節(jié)能省電。設(shè)備主要應(yīng)用于蔬菜的殺青、漂燙、預(yù)煮、殺菌處理。漂燙機雙層網(wǎng)帶設(shè)置，把要漂燙的蔬菜等物料全部壓制在熱水中，讓蔬菜能夠漂燙均勻。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出，上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗，下端設(shè)有排污口方便設(shè)備的清理，物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。
