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江蘇輕石科技有限公司
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所 在 地淮安市
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更新時間：2023-08-18 15:45:10瀏覽次數(shù)：203次
聯(lián)系我時，請告知來自 紡織服裝機械網(wǎng)編號：SJG型號：QSSJG品牌：輕石電腦全自動調(diào)理殺菌鍋設(shè)備特點：1.少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預(yù)定殺菌溫度
編 號：SJG
型 號：QSSJG
品 牌：輕石
電腦全自動調(diào)理殺菌鍋設(shè)備特點：
1.少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預(yù)定殺菌溫度。
2.減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。
3.水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成的溫度分布。
4.低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
5.鍋內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。
6.很好的壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
7.工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)升溫的過程。
8.殺菌用水采用軟化水（可選項）避免工藝用水水質(zhì)量問題造成外包裝沾染污垢。
9.蒸汽殺菌功能（可選項）。
(1)主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
(2)若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
(3)若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
(4)若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
(5)若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。
(6)若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
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